Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (6)Реферативна база даних (3)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Манолі Т$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
1.

Манолі Т. А. 
Дослідження параметрів біотехнологічного способу видалення луски [Електронний ресурс] / Т. А. Манолі, С. А. Памбук // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 46-48. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_17
Попередній перегляд:   Завантажити - 449.434 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Манолі Т. А. 
Вплив параметрів ферментативної обробки на ступінь відділення шкіри шпроту чорноморського [Електронний ресурс] / Т. А. Манолі, С. А. Памбук, Є. В. Камінський // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 29-32. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_11
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.589 Mb    Зміст випуску     Цитування
3.

Віннов А. С. 
Современные ферментативные процессы в производстве реструктурированных пищевых продуктов [Електронний ресурс] / А. С. Віннов, Т. А. Манолі // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 47-49. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_18
Попередній перегляд:   Завантажити - 336.813 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Безусов А. Т. 
Вплив теплової обробки при помірних температурах на органолептичні показники кулінарних виробів з морепродуктів [Електронний ресурс] / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, С. А. Памбук // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 149-152. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_45
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.402 Mb    Зміст випуску     Цитування
5.

Манолі Т. А. 
Дослідження зміни вологоутримувальної здатності м’язової тканини шпроту і смаку від масового вмісту хлориду калію у посольній суміші [Електронний ресурс] / Т. А. Манолі, С. А. Памбук, Т. І. Нікітчіна // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 120-124. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__33
Попередній перегляд:   Завантажити - 94.516 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Безусов А. Т. 
Щодо питання про утворення біогенних амінів в харчових продуктах [Електронний ресурс] / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, Т. І. Нікітчіна, Я. О. Баришева // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2018. - Т. 82, Вип. 2. - С. 40-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2018_82_2_9
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.152 Mb    Зміст випуску     Цитування
7.

Слободянюк Н. М. 
Вплив меду натурального на показники безпечності рибних пресервів і паст [Електронний ресурс] / Н. М. Слободянюк, А. А. Менчинська, Т. А. Манолі, Я. О. Баришева // Animal science and food technology. - 2019. - Т. 10, № 1. - С. 40-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anscft_2019_10_1_8
Попередній перегляд:   Завантажити - 467.337 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Менчинська А. 
Застосування біотехнологічного способу видалення жиру в технології рибних снеків [Електронний ресурс] / А. Менчинська, А. Іванюта, Т. Манолі, Т. Нікітчіна // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2020. - Т. 22, № 94. - С. 50-54. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2020_22_94_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 522.149 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Памбук С. А. 
Застосування діаграми Ісікави при проведенні товарознавчої оцінки яєць перепелиних [Електронний ресурс] / С. А. Памбук, Т. А. Манолі, М. В. Шенгелая // Товарознавчий вісник. - 2021. - Вип. 14. - С. 34-43. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tvis_2021_14_6
Попередній перегляд:   Завантажити - 549.849 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Іванюта А. О. 
Вплив біохімічних властивостей сировини на зміну якості малосоленої рибної продукції [Електронний ресурс] / А. О. Іванюта, А. А. Менчинська, О. М. Очколяс, Ч. Цуй, Н. А. Нестеренко, Т. А. Манолі // Animal science and food technology. - 2021. - Т. 12, № 2. - С. 33-38. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anscft_2021_12_2_6
Попередній перегляд:   Завантажити - 550.849 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Каменева Н. В. 
Порівняльна характеристка вин, які не містять сірки, за допомогою методів сенсорного аналізу [Електронний ресурс] / Н. В. Каменева, О. Б. Ткаченко, Т. А. Манолі, О. Г. Тараненко // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. - 2022. - Т. 33(72), № 4. - С. 241-247. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sntuts_2022_33(72)_4_38
Попередній перегляд:   Завантажити - 463.708 Kb    Зміст випуску     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського